商務部、中央宣傳部、文化和旅游部等8部門日前聯合印發《關于促進老字號創新發展的意見》(以下簡稱《意見》)。《意見》提出，支持老字號跨界融合發展，鼓勵有關旅游機構將符合條件的老字號企業納入旅游路線進行重點推介。

　　《意見》提出，要激發老字號創新活力。促進老字號集聚發展。鼓勵有條件的城市打造老字號特色街區。鼓勵特色商圈、旅游景區和各類客運樞紐引入老字號企業開設旗艦店、體驗店。

　　《意見》提出，要健全老字號傳承體系。活化老字號文化資源。加強老字號文化資源的挖掘整理，建設“老字號數字博物館”。鼓勵有條件的老字號企業和社會組織建設體現行業特色、反映民俗文化、弘揚中華優秀傳統文化的專題博物館和展覽館，鼓勵向公眾免費開放。舉辦“老字號嘉年華”，聚焦中華民族傳統節日，線上線下同步開展系列宣傳推廣和消費促進活動，支持各地結合地方特色民俗，開展形式多樣的展覽展銷和文化體驗活動。

　　《意見》還提出，要加大老字號保護力度。保護老字號歷史網點。將老字號網點建設納入相關規劃。將符合條件的老字號集中成片區域依法依規劃定為歷史文化街區，將符合條件的老字號原址原貌優先認定為文物、歷史建筑并進行原址保護。保護老字號文化遺產。支持符合條件的老字號傳統技藝納入國家傳統工藝振興目錄和各級非物質文化遺產代表性項目名錄，鼓勵老字號企業申報非物質文化遺產生產性保護示范基地，支持老字號技藝傳承人參加非物質文化遺產相關培訓。依法加強對老字號重要史跡、實物的保護。

　　老字號是指歷史悠久，傳承獨特產品、技藝或服務、理念，取得社會廣泛認同的品牌，具有鮮明的中華優秀傳統文化特色和深厚的歷史底蘊，具有廣泛的群眾基礎和豐富的經濟文化價值。

　　老字號大多是非物質文化遺產，有技藝、有歷史、有傳承、有文化、有故事、有市場知名度和影響力，由于大都帶有特殊的地域特色，對于外地人無疑帶有新、奇、特屬性;又因為可以是旅游六要素吃、住、購、娛中的任何一種或幾種，頗具有生產、生活體驗感，故而極容易成為旅游產品。