旅游景區如何提高游客食體驗
食是人體生理愉悅的重要方面。俗語說,“民以食為天”,可見飲食是人的最基本的一項需求,在馬斯洛的需求層次理論中,他也將對實物的需求列為最基礎最基本的需求。
對游客而言,食需求也是其最基本的需求,旅游者的旅游活動通常要遠離日常生活環境,旅游者對飲食沒有自我創造的能力,而只有選擇購買的能力。在旅行過程中,旅游的食需求是處于潛在的缺失狀態。電子票務系統
在旅游旺季、或旅游設施服務比較缺乏的時段和地區,即便是這些最基本的需求,有時候也難以得到滿足。例如,在旅游旺季時去往火爆的旅游景區游覽,就經常會發生在飯點時找不到吃飯的地方以至于忍饑挨餓,在偏遠的旅游地游覽時,如果計劃不周,則很難找到餐飲服務點。有些餐飲服務商不注重食品衛生,或者為了賺錢而使用變質或添加了化學藥劑的食材往往很容易導致食物中毒。
有些旅游者喜歡野生食材,但如果不加甄別或者加工不到位,也很容易發生食物中毒等現象。這些是旅游者在游覽活動過程中需要關注的問題,也是旅游服務提供商的商業機會。食體驗之世俗愉悅的形成雖然很容易滿足,但一旦出現問題,對整個旅行過程的體驗則是影響巨大的。
旅游景區如何提高游客食體驗:
(1)及時。只要機體的饑餓感能及時消除,緊張的神經就能得到放松,機體就可獲得愉悅感。反之,由饑餓造成的神經緊張會不斷加劇,直至惡化為精神萎靡,乃至病痛,會對旅游體驗造成極大的影響。
(2)安全衛生。食飲必須是安全衛生的,如果旅游活動過程中發生因進食而造成的腹瀉、嘔吐等不良反應,將會對旅游體驗的質量造成極大的負面影響,如果發生食物中毒等類似事故,對旅游體驗的影響則是毀滅性的。
(3)溫飽。即飲食服務能較好地消除饑餓感而沒有其他副作用。二維碼閘機
我們可以認為,賓館、酒店和餐飲公司等都是在提供飲食服務,這些服務場所的服務是很重要的。
為了讓游客的基本需求達到滿意,旅游景區的服務必須滿足以上要求條件。
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